中国酒类流通协会刘员：高端价位白酒单品超额利润难以持久

中国好酒网：8月6日至8日，第六届中酒展在山东青岛举办。大会主论坛上，谈及高端价位带单品不断出现的情况，中国酒类流通协会常务副会长刘员表示，这可能只是部分生产企业的一厢情愿，超额利润难以持久，未来一定是好的品质加好的性价比，才能够保持健康、持久发展。

刘员表示，2022年下半年，中国酒类市场逐步走向复苏，酱酒经历去年的“发烧”之后，开始探索再度升温的方法。清香型白酒出现加速上升的迹象，拥抱年轻人和国际化，可能上演王者归来。浓香型白酒保持稳定，但是在发生分化，依然是白酒市场领先的主流产品。

当下酒业进入特色香型、特色品类发展阶段明显，新品类迅速崛起。在刘员看来，中国白酒历史悠久，随着工匠的不断探索和时代消费的变化不断改变，“今天所谓的香型具有历史阶段性，没有哪一个香型是最好的。随着生产技术和消费市场的变化发展，很多香型也在融合改变之中。我觉得消费者喜欢的才是最好的产品，才是最好的类型”。

谈及酒行业不断出现的高端价位单品，刘员坦言，“这只是一些生产企业为了短期利益的一厢情愿而已。”现在市场需要好的品质、好的性价比，超额利润不能持久。未来一定是好的品质加好的性价比，才能够保持健康、持久、长期的发展。

此外，刘员认为酒企发展的根本是做出好的品质的产品，发展的核心是品牌文化的建设，酒企到最后，拼的还是文化底蕴，以及文化表达贴合时代脉搏。